ابوظہبی اسکولوں کے غذائی اصول مزید سخت

ابو ظہبی کے اسکولز میں سخت ضوابط: شوگری ڈرنکس اور پراسیسڈ فوڈز پر پابندی

متحدہ عرب امارات کے دارالحکومت میں بچوں کی صحت مند خوراک کی نگرانی میں ایک نیا قدم اٹھایا گیا ہے۔ تعلیمی اتھارٹی کی طرف سے جاری شدہ ہدایات واضح طور پر ان غذاؤں اور مشروبات کی نشاندہی کرتی ہیں جو اسکول کی حدود میں لانے کی اجازت نہیں ہوگی، چاہے وہ ادارہ جاتی مینیو میں موجود ہوں یا گھر سے لائے گئے لنچ باکسز میں۔ اس کا مقصد صحت کے خطرات کو کم کرنا، مناسب نشوونما کی حمایت کرنا، اور تمام ابتدائی تعلیمی اداروں میں مستقل، شفاف عمل قائم کرنا ہے۔

اس فیصلے کا پیغام واضح ہے: بچوں کی خوراک صرف خاندان کا معاملہ نہیں بلکہ کمیونٹی کی ذمہ داری بھی ہے۔ ادارے نہ صرف ان ضوابط کو لاگو کریں گے بلکہ بچوں کی خوراک سے متعلق فیصلوں میں والدین کو فعال طور پر شامل کریں گے۔ لہذا، نئے ضوابط نہ صرف پابندیوں کے بارے میں ہیں بلکہ نظریات کو شکل دینے کا ایک ذریعہ بھی ہیں۔

شوگری ڈرنکس اور کیفین: قطعی برداشت نہیں

پابندی کی فہرست میں سب سے نمایاں عنصر شوگری ڈرنکس کی مکمل اخراج ہے۔ نہ صرف کاربونیٹڈ سافٹ ڈرنکس بلکہ شربت، فروٹ جوسز، انرجی ڈرنکس، اور زیادہ تر اسپورٹس ڈرنکس کو ممنوع قرار دیا گیا ہے۔ کیفین پر خاص زور دیا گیا ہے: نہ تو گرم نہ ہی ٹھنڈی کافی اور چائے اداروں میں لائی جاسکتی ہیں۔

قوانین صحت کی واضح بنیادوں پر مبنی ہیں۔ شکر کی زیادتی موٹاپے، دانتوں کے مسائل، اور ابتدائی میٹابولک عوارض سے منسلک ہے۔ کیفین خاص طور پر بچپن میں خطرناک ہے کیونکہ یہ نیند کے معیار، توجہ مرکوزی، اور دل کی دھڑکن کو متاثر کرسکتی ہے۔

ادارے والدین اور عملے کو ممنوع آئٹمز کی فہرست واضح طور پر پہنچائیں گے اور قوانین کی پابندی کی باقاعدہ جانچ کریں گے۔

شکر، چربی، نمک: پراسیسڈ فوڈز میں کمی

نئی ہدایات کے مطابق کوئی بھی غذا جس میں شامل شکر یا زیادہ چکنائی یا نمک ہو ممنوع ہے۔ کلاسک میٹھائیاں – کینڈی، لالی پاپ، چیونگم، مارش میلو، کیرامل – واضح طور پر ممنوع فہرست میں شامل ہیں۔ چاکلیٹ صرف محدود شکلوں میں جائز ہے، اور پراسیسڈ فریزڈ ڈیزرٹس، فلیورڈ ملکز، اور دہی بھی قابل قبول نہیں ہیں۔

الگ سیکشن خاص طور پر زیادہ نمکین غذاؤں کے لئے ہے۔ ان میں فرائیڈ چکن، چکن نگٹس، مختلف فرائیڈ فوڈز، اور آلو اور کارن کے بنیاد پر سنیکس شامل ہیں۔ پراسیسڈ میٹ پروڈکٹس جیسے کہ ہاٹ ڈاگز یا کولڈ کٹس بھی ممنوع زمرے میں آتے ہیں۔

یہ قدم موجودہ خوراک کی عادات کو تبدیل کرنے کے ساتھ ساتھ طویل مدتی روک تھام کا آلہ بھی ہے۔ بچپن میں تشکیل پانے والی ذائقہ کی عادات بالغ زندگی میں صحت پر اہم اثر ڈال سکتی ہیں۔

الٹرا پراسیسڈ مصنوعات اور اضافی اشیاء کی اخراج

نئے قوانین کے سخت ترین عناصر میں الٹرا پراسیسڈ فوڈز کی محدودیت شامل ہے۔ مصنوعی مٹھاس، پرزرویٹوز، رنگ یا ذائقہ میں اضافے والی مصنوعات اداروں میں نہیں لائی جا سکتیں۔ بعض مصنوعی رنگوں یا MSG کا استعمال خاص طور پر ممنوع ہے۔

مختلف تیار شدہ چٹنیاں – مایونیز، چلی ساس، کیچپ – صرف سخت شرائط کے تحت جائز ہیں اور زیادہ نمک یا شکر والے ورژنز قابل قبول نہیں ہیں۔

یہ طریقیہ کیلوری کی گنتی سے آگے بڑھتا ہے۔ توجہ کوالٹی، فطرت پسندی، اور کم سے کم صنعتی دخل اندازی پر ہے۔

خصوصی پابندیاں اور حفاظت کے تحفظات

ممنوعہ زمرے میں بعض مذہبی اور ثقافتی طور پر حساس غذائیں شامل ہیں، نیز الکوحل یا اس کے مشتقات پر مشتمل مصنوعات شامل ہیں۔ ہائیڈروجنیٹڈ چربی پر مشتمل غذائیں، غیر پیسٹورائزڈ مشروبات، اور بعض سویا مصنوعات بھی مجاز نہیں ہیں۔

خصوصی توجہ الرجی کا باعث بننے والی غذاؤں اور خطرناک غذاؤں پر ہے۔ مثلاً نٹس کے پابندی کا مقصد الرجک ردعمل کو روکنا ہے۔ ادارے کو یقینی بنانا ہوگا کہ ہر بچہ محفوظ ماحول میں کھانا کھائے۔

نگرانی اور قانونی نتائج

قوانین کی پابندی اختیاری نہیں۔ اداروں کو مقررہ عملے کے رکن، مثلاً ایک ہیلتھ آفیسر مقرر کرنا ہوگا جو باقاعدگی سے جانچ کرے۔ انہیں کسی بھی خلاف ورزی کا دستاویز کرنا ہوگا اور تکراری خلاف ورزیوں کی صورت میں صحیح اقدامات لاگو کرنے ہوں گے۔

قوانین کی خلاف ورزی کے قانونی نتائج ہو سکتے ہیں۔ تعلیمی اتھارٹی کو مداخلت کرنے اور ضرورت پڑنے پر پابندیاں عائد کرنے کا حق دیا گیا ہے۔ یہ فریم ورک یہ واضح کرتا ہے کہ بچوں کی صحت کسی حوالے سے معاہدہ کرنے کی موضوع نہیں ہے۔

سب سے کم عمر بچوں کی خوراک: خصوصی ضوابط

قوانین نوزائیدہ بچوں اور کم عمر بچوں کی خاص ضروریات کا بھی احاطہ کرتے ہیں۔ چھ ماہ سے کم عمر کے بچوں کو کسی اضافی غذا یا پانی کی فراہمی صرف طبی مشورے پر دی جا سکتی ہے۔ ٹھوس غذاؤں کی تعارف بھی پیشہ ورانہ توصیہ پر مبنی ہے۔

ادارے کو ماں کے دودھ پلانے کی حمایت کرنی ہوگی، مناسب سہولیات فراہم کرنی ہوں گی، اور بوتل فیڈنگ کے دوران سخت حفظان صحت کے پروٹوکول پر عمل کرنا ہوگا۔ کھانے کے لئے استعمال ہونے والا فرنیچر اور آلات عمر کے مطابق ہونا چاہئے تاکہ بچے محفوظ اور سکون سے کھانا کھا سکیں۔

ایک اہم اصول یہ ہے کہ خوراک کو کبھی بھی انعام یا سزا کے طور پر استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔ غذا کو دیکھ بھال اور ترقی کا ذریعہ بننا چاہئے۔

متحدہ عرب امارات میں طویل مدتی ذہنی تبدیلی

نئے ضوابط تنہا اقدامات نہیں بلکہ ایک وسیع صحت عامہ کی حکمت عملی کا حصہ ہیں۔ مقصد یہ ہے کہ ایک ایسی نسل کو پروان چڑھانا جو سمجھدار انتخاب کرے، صحت مند خوراکوں کی اہمیت کو سمجھے ، اور متوازن غذا کو معمولی سمجھے۔

اگرچہ یہ قواعد ابو ظہبی کے اداروں پر لاگو ہوتے ہیں، لیکن ذہنیت متحدہ عرب امارات میں جدیدیت اور فلاحی خواہشات کے ساتھ مطابق ہے جس میں دبئی بھی شامل ہے۔ صحت مند طرز زندگی کی حمایت تعلیم اور برادری کی پالیسی کا ایک بڑھتا ہوا مرکز عنصر بن رہی ہے۔

یہ تبدیلی پہلے بعض لوگوں کے لئے سخت نظر آ سکتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو روایتی سنیکس کے عادی ہیں۔ تاہم، طویل مدت میں، یہ اقدامات بچوں کو مزید متحرک، مرکوز اور مضبوط بنانے میں مدد دے سکتے ہیں۔ اس طرح، اسکولی ماحول نہ صرف علم فراہم کرتا ہے بلکہ آنے والی نسلوں کے لئے صحت مند بنیادیں بھی۔