امارات میں رضاکاروں کے ذریعے کھانے کے ضیاع کی کمی

متحدہ عرب امارات میں رضاکار کیسے کھانے کے ضیاع کو کم کرتے ہیں

متحدہ عرب امارات (یو اے ای) میں ایک قابل ذکر اقدام کی مدد سے ہزاروں ٹن کھانا بچا لیا گیا جو ورنہ ضائع ہو جاتا، اور یہ سب رضاکاروں کی مدد سے ممکن ہوا۔ نِعمه کی قیادت میں، جو یو اے ای نیشنل فوڈ ویسٹ انیشیٹو ہے، افطار کے باکسز ۵۰۰۰ کم آمدنی والی خاندانوں کے لئے پیک کیے گئے، جو کھانے کے ضیاع کو کم کرنے کے لئے کئی اختراعی طریقوں کا استعمال کر رہے تھے۔

کھانے کے بچاؤ کا پس منظر

العینہ کی ایمیریٹس فاؤنڈیشن کے ہیڈکوارٹر میں، ایک مصروف منظر نامہ ابھرا جو کاشتکاروں کے بازار کی یاد دلاتا تھا۔ درجنوں رضاکار، کارکن، مینیجرز، اور یہاں تک کہ ایک چھوٹے بچے نے بھی ۷۰۰ سے زیادہ کھانے کی باکسز پیک کرنے میں حصہ لیا، جو کم آمدنی والی خاندانوں کو فراہم کی گئیں۔ ان باکسز میں تازہ ٹماٹر، زکینی، لیٹش، کھجور، پنیر اور دیگر کئی کھانے شامل تھے جو چھوٹی خرابیاں ہونے کے باوجود مکمل طور پر قابل کھانے اور غذائیت سے بھرپور تھے۔

خاندانی افطار باکس پروگرام نِعمه کی قیادت والے فوڈ ریسکیو پروگرام کا حصہ ہے، جس کا مقصد اضافی کھانے کو محفوظ طریقے سے دوبارہ تقسیم کرنا ہے بجائے اسے ضائع کرنے کے۔ اس اقدام میں ہوٹل سیکٹر، کھانے کے پیدا کنندگان، اور تقسیم کنندگان کو بھی شامل کیا گیا ہے تاکہ یقینی بنایا جا سکے کہ کھانا ان تک پہنچے جو اس کی سب سے زیادہ ضرورت رکھتے ہیں۔ تکاتف تنظیم کے تعاون سے، ابو ظہبی، الظفرہ، العین، اور شارجہ کے خاندانوں کو عطیات سے فائدہ پہنچا۔

رضاکاروں کا کردار

رضاکاروں نے پیکنگ کے عمل میں زبردست جوش و خروش کے ساتھ حصہ لیا، ہر تفصیل پر خصوصی توجہ دی۔ ایک موقع پر، انہیں ۱۰ باکسز دوبارہ کھولنے پڑے جب انہیں احساس ہوا کہ انہوں نے زکینی اور چیری ٹماٹر شامل کرنا بھول گئے تھے۔ کچھ رضاکار پہلے بھی ایسے پروگرام میں حصہ لے چکے تھے اور وقت کے ساتھ ساتھ عمل میں بہتری دیکھ کر بہت خوش تھے۔

ایک نئے رضاکار نے بتایا کہ وہ روزہ رکھ کر اور کام کر کے تھکاوٹ محسوس کرنے سے ڈرتے تھے لیکن انہیں اس کے برعکس تجربہ ہوا۔ انہوں نے زور دیا کہ اضافی کھانے کی تقسیم ہمیشہ سے مقامی ثقافت کا حصہ رہی ہے، اور وہ اس روایت کو جاری رکھنے سے خوش ہیں۔

کمیونٹی تعاون

یہ پروگرام نہ صرف مقامی رضاکاروں بلکہ بین الاقوامی شرکاء کو بھی اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ وسطی حیسہ کی تعطیلات پر آئے ایک انگریزی سیاح نے اس اقدام میں شرکت کرتے ہوئے خوشی کا اظہار کیا، کمیون کو واپس دینے کا عمل۔ ایک اور رضاکار، جو اپنے بچوں کے ساتھ شامل نہیں ہو سکے، نے رمضان کا حقیقی مطلب سکھانے کی اہمیت اور رحم دلی اور کمیونٹی کی اہمیت کو سمجھنے پر زور دیا۔

کئی خاندانوں کو جو عطیات موصول ہوئے تھے وہ پہلے بھی ان سے فائدہ اٹھا چکے تھے اور انہوں نے باکسز کو بخوشی قبول کیا۔ ایمیریٹس فاؤنڈیشن اور نِعمه کے درمیان قریب تعاون اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کھانا محفوظ اور مؤثر طریقے سے ان لوگوں کو فراہم کیا جائے جو اس کی ضرورت رکھتے ہیں۔

اختراعی حل: سمارٹ فریجز

یہ پروگرام نہ صرف افطار باکسز کی پیکنگ پر توجہ دیتا ہے بلکہ کھانے کے ضیاع کو کم کرنے کے لئے انوکھے حل بھی استعمال کرتا ہے۔ یو اے ای میں تعمیراتی مقامات اور دیگر مصروف مقامات پر دس سمارٹ فریج نصب کیے گئے ہیں، جہاں مقامی ہوٹل اور ہاسپٹلٹی پارٹنرز اضافی پکی ہوئی کھانا عطیہ کرتے ہیں۔ یہ کھانا صحت و سلامتی کے معیار سے مطابقت میں پیک کیا جاتا ہے تاکہ محفوظ استعمال یقینی بنایا جا سکے۔

پچھلے سال، سمارٹ فریج اقدام کامیاب ثابت ہوا، ۱۶ ہوٹلوں کی شرکت کے ساتھ انہوں نے ۱۱۰۰۰ سے زیادہ کھانے تقسیم کیے۔ اس سال، رمضان کے دوران مزید کھانوں کی تقسیم کا منصوبہ ہے، جو ۲۰۳۰ تک یو اے ای کے کھانے کے ضیاع کو ۵۰٪ تک کم کرنے کے ہدف میں تعاون کرتا ہے۔

رمضان کی اصل روح

نِعمه کی مہم نہ صرف کھانے کے ضیاع کو کم کرنے کا مقصد رکھتی ہے بلکہ رمضان کا حقیقی مطلب بھی اجاگر کرتی ہے: فلاحی اداریت، ضیاع کی کمی، اور کمیونٹی کی یکجہتی کو فروغ دینا۔ پروگرام کے رضاکاروں اور شراکت داروں نے کھانے کی دوبارہ تقسیم کو مؤثر اور ذمہ داری کے ساتھ انجام دینے کے طریقے دکھائے ہیں جب کہ کمیونٹی کے تعلقات کو مضبوط بنایا ہے۔

یو اے ای نہ صرف اقتصادی ترقی میں بلکہ سماجی ذمہ داری میں بھی مثال قائم کرتا ہے، اور نِعمه اقدام واضح طور پر ظاہر کرتا ہے کہ کھانے کے ضیاع کو کم کرنا اور کمیونٹی تعاون ہاتھ میں ہاتھ جا سکتے ہیں۔ رمضان کے دوران، یہ تمام کوششیں زیادہ معنی خیز بن جاتی ہیں، عطا اور یکجہتی پر زور دیتی ہیں۔