دبئی کی مشلن ستارہ جیتنے کی کوشش
دبئی کی کھانے پینے کی دنیا نے ایک نیا سنگ میل عبور کیا ہے، جب آٹلانٹس، دی پام میں سویڈن کے مشہور شیف بفیون فرانٹزین نے دو نئے ریسٹورنٹس کھولے ہیں۔ بفیون فرانٹزین، جو دنیا بھر میں چھ مشلن ستاروں کے حامل ہیں، نے اپنے پورٹ فولیو میں FZN by Björn Frantzén اور اسٹوڈیو فرانٹزین کے ساتھ اضافہ کیا ہے، جس کا مقصد دبئی کا پہلا تین مشلن ستارہ جیتنا ہے۔
فرانٹزین فینومینن
بفیون فرانٹزین کا نام بین الاقوامی سطح پر مستند کھانوں کے فن کے لیے جانا جاتا ہے۔ انہوں نے اپنا پہلا ریسٹورنٹ، فرانٹزین، سویڈن میں 2008 میں کھولا، جس نے صرف ایک سال کے اندر اپنا پہلا مشلن ستارہ حاصل کیا۔ تب سے، انہوں نے اپنے مختلف مقامات کے ذریعے چھ مشلن ستارے جمع کیے ہیں، مسلسل مزید تعریفوں کے لئے مصروف رہنا اور اپنے کھانوں کی نئی جہات کو تلاش کرنا۔
FZN by Björn Frantzén فرانسیسی-ایشین کھانوں کو اسکینڈینیوائی اثرات کے ساتھ ملاتا ہے اور اسے پہلے ہی صنعت میں تعریف حاصل ہونے کی توقع ہے۔ شیف نے کلاسک بہترین کھانوں کو نئے تصورات، بے عیب توجہ، اور ذائقے کی بے مثل سمجھ کے ساتھ بہتر بنایا ہے۔ اس کے برادر سلسلے، اسٹوڈیو فرانٹزین، میں ایک زیادہ آرام دہ، جدید ماحول فراہم ہوتا ہے، جہاں خوردنی لذتیں اور تفریح دونوں مرکز بنے ہوئے ہیں۔
مقام اور ماحول
آٹلانٹس، دی پام کے دل میں واقع، یہ دونوں ریسٹورنٹس اپنی منفرد خوبصورتی اور طرز کے ساتھ نمایاں نظر آتے ہیں۔ FZN by Björn Frantzén بے مثال شاندار کھانے کی جگہ فراہم کرتا ہے، جبکہ اسٹوڈیو فرانٹزین ایک زیادہ فیشنیبل، جوانوں کے لئے مرکزیت فراہم کرتا ہے۔ دونوں مقامات اعلیٰ سطح کی کھانے کی تجربات فراہم کرتے ہیں، گو کہ ان کا ہدف مختلف شائقین ہیں۔
کھانوں کا سفر
FZN by Björn Frantzén میں، فنکارانہ پیشکش اور محتاط انتخاب کے اجزاء متاثر کن ہیں۔ فرانسیسی-ایشین کھانوں کا اسکینڈینیوائی عناصر کے ساتھ مجموعہ اعلیٰ سطح کی کھانے کی تصور کو ایک نئی سطح تک لے جاتا ہے۔ مینو متنوع ہے، دونوں گوشت پسندوں اور سبزی خوروں کو دلچسپ ڈشیں پیش کرتا ہے۔
اس کے برعکس، اسٹوڈیو فرانٹزین اجتماعی مجلسوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، جہاں میمان مخصوص کھانوں کے ساتھ ساتھ کاک ٹیلز اور موسیقی کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔ مینو ہلکا ہے لیکن پھر بھی بفیون فرانٹزین کے کھانوں کی فلسفی کا عکاس ہے۔
دبئی کی خوراکی مستقبل
بفیون فرانٹزین کے دبئی کی گاستروونامی سین میں داخل ہونے سے شہر کے لئے نئے راستے کھلتے ہیں۔ FZN by Björn Frantzén پہلے ہی دبئی کے مشلن گائیڈ سے تین ستارہ مشلن کی منظوری کے لئے ایک مضبوط دعویدار ہے، جو شہر کی خوراکی تاریخ میں ایک اہم قدم ہے۔ دبئی پہلے ہی دنیا بھر میں مشہور ریسٹورنٹس کی پیشکشوں کے ساتھ وزیٹرز کو متوجہ کرتا ہے، اور فرانٹزین کی موجودگی شہر کی خوراکی شہرت کو مزید مضبوط کرتی ہے۔
خلاصہ
بفیون فرانٹزین کے دو نئے ریسٹورنٹس آٹلانٹس، دی پام میں نہ صرف دبئی کی گاستروونامی سین کا ایک نمایاں حصہ ہیں بلکہ شہر کی مسلسل ترقی اور حوصلہ کی علامت بھی ہیں۔ FZN by Björn Frantzén اور اسٹوڈیو فرانٹزین دونوں وزیٹرز کے لئے بے مثال تجربات پیش کرتے ہیں، خواہ وہ بہترین کھانے کی رات کے لئے ہو یا زیادہ عمومی اجتماعی شام کے لئے ہو۔
دبئی کی خوراکی دنیا ایک نئے دور کی دہلیز پر ہے، اور بفیون فرانٹزین کا نام اس بات کی ضمانت ہے کہ شہر بین الاقوامی خوراکی دنیا میں ایک معتبر کھلاڑی بن کر رہے گا۔ کیا FZN by Björn Frantzén دبئی کا پہلا تین ستارہ مشلن ریسٹورنٹ بن پائے گا؟ وقت ہی بتا سکے گا۔
