متحدہ عرب امارات کی ثقافت اور حریس کا ذائقہ
متحدہ عرب امارات کا زائقہ: دبئی میں حریس اور سوق الفریج کا تجربہ
متحدہ عرب امارات نہ صرف اپنی جدید تعمیراتی عجائبات اور عالیشان طرزِ زندگی کے لئے مشہور ہے بلکہ اپنی بھرپور ثقافتی وراثت اور روایتی پکوان کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ اگر آپ دبئی میں ہیں، تو مقامی ذائقوں اور روایات کو محو کرنے کے لئے بہترین جگہ سوق الفریج ہے، جو شہر کی منفرد پاپ اپ مارکیٹوں میں سے ایک ہے۔
سوق الفریج کا ماحول
سوق الفریج کو دبئی بلدیہ کی طرف سے منعقد کیا گیا ہے، جیسے ہی آپ اس مارکیٹ میں داخل ہوتے ہیں تو آپ کو اماراتی مخصوص ماحول کا احساس ہوتا ہے۔ یہ علاقہ مقامی ثقافتی خوشبوؤں سے لبریز ہے، جن میں سب سے خاص ایک بڑے برتن سے نکلنے والی مہک ہے: یہ مشہور حریس کی خوشبو ہے۔
سوق الفریج کا مقصد اماراتی ہنرکاروں، کاروباری حضرات اور مقامی پروڈیوسرز کو ملک کی روایات اور فنون کی نمائش کے لئے ساتھ لانا ہے۔ دستکاری کی اشیاء، روایتی کھانے اور ثقافتی نمائشوں کے ذریعے یہ مارکیٹ وزیٹرز کو ماضی میں سفر کرنے کا حقیقی تجربہ فراہم کرتی ہے۔
حریس کیا ہے؟
حریس متحدہ عرب امارات کے مشہور و مرغوب روایتی پکوانوں میں سے ایک ہے۔ یہ غذائیت سے بھرپور ڈش گندم، گوشت کی پٹیاں (عام طور پر مرغی یا دنبے کا گوشت)، اور مسالوں سے تیار کی جاتی ہے۔ اس ڈش کی تیاری کا عمل طویل ہوتا ہے کیونکہ اجزا کو آہستہ آنچ پر گھنٹوں پکایا جاتا ہے تاکہ ہموار، کریمی مستقلتا حاصل ہو سکے۔ نتیجہ ایک ذائقہ پیش کرتا ہے جو اماراتی پکوان کی سادگی اور نزاکت کی عکاسی کرتا ہے۔
حریس اکثر اسلامی مقدس ماہ رمضان کے دوران پیش کیا جاتا ہے لیکن یہ شادیوں اور تقریبات جیسے خاص مواقع کا بھی لازمی عنصر ہوتا ہے۔ سوق الفریج مارکیٹ میں، زائرین تازہ تیار شدہ حریس کا مزہ لے سکتے ہیں، جو کہ موقع پر بڑے برتنوں میں روایتی طور پر تیار کیا جاتا ہے۔
سوق الفریج کیا مزید پیش کرتا ہے؟
یہ مارکیٹ نہ صرف غذائی تجربات پیش کرتی ہے بلکہ منفرد دستکاری کی مصنوعات بھی فراہم کرتی ہے۔ دکھائی جانے والی اشیاء میں مقامی ہنرکاروں کے ذریعے تیار کردہ روایتی اماراتی ٹیکسٹائل، زیورات، قالین، اور مٹی کے برتن شامل ہیں۔
زائرین اماراتی خطاطی کی آرٹ کے بارے میں جان سکتے ہیں، مہندی کی رسم کو سمجھ سکتے ہیں اور مقامی رقص اور موسیقی کے مظاہروں میں بھی شرکت کرسکتے ہیں۔ سوق الفریج کا ہر گوشہ اماراتی طرز زندگی کو پیش کرنے کے لئے بنایا گیا ہے، ماضی کا احترام کرنے سے لے کر حال کو جشن منانے تک۔
کیوں تشریف لائیں؟
سوق الفریج ان لوگوں کے لئے بہترین انتخاب ہے جو دبئی اور متحدہ عرب امارات کی ثقافت میں گہرائی تک جانا چاہتے ہیں۔ یہ صرف ایک مارکیٹ نہیں ہے؛ یہ ایک ایسا تجربہ ہے جو مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کو متاثر کرتا ہے۔
جب آپ نے حریس کا ذائقہ چکھ لیا اور روایات سے بھرپور اسٹالوں میں گھوم لیا تو آپ کو یہ سمجھ آئے گا کہ "یو اے ای کی طرز زندگی کو جینا" کیا ہوتا ہے۔
عملی معلومات
a. مقام: دبئی بلدیہ علاقہ
b. داخلہ فیس: انٹری مفت ہے، لیکن کھانے اور دستکاری کی مصنوعات کی قیمت مختلف ہوتی ہے۔
c. کھلنے کا وقت: موجودہ واقعات کے وقت کے لئے پہلے سے چیک کرنا مناسب ہے۔
اگر آپ دبئی کا دورہ کر رہے ہیں تو مشہور حریس کا مزہ لینے اور اماراتی روایات کی دنیا میں داخل ہونے کا موقع ضائع نہ کریں۔ یہ تجربہ یقیناً آپ کی سفر کو مزید غنی بنائے گا اور آپ کو مقامی ثقافت کا ایک ٹکڑا گھر لے جانے کی اجازت دے گا۔
