دبئی اسکولوں میں صحت مند پروگرام کی شروعات

دبئی کے اسکولوں میں صحت مند کیفے ٹیریاز: نئی غذائی ہدایات نافذ

دبئی کے اسکولوں اور کالجوں میں کھانے کے عادات کا ایک نیا دور شروع ہو رہا ہے۔ دبئی میونسپلٹی (ڈی ایم) کی طرف سے متعارف کردہ اپ ڈیٹ شدہ غذائی قوانین کا مقصد تعلیمی اداروں میں طلباء کو زیادہ صحت مند کھانے کی فراہمی ہے، جس میں کم شوگر شامل ہو، زیادہ فائبر، سمجھدار کھانے کے حصے، اور مقامی اجزاء شامل ہوں۔ ان تبدیلیوں کا مقصد ۵۰۰ سے زائد اسکولوں میں ۴ لاکھ سے زیادہ طلباء تک پہنچنا ہے۔

اسکول کی ٹہلی میں نئی ہدایات

نئے قوانین کے تحت، اسکولوں کو خوراک میں شامل کی گئی شوگر کی مقدار کو کم کرنا، فائبر کی مقدار کو بڑھانا، پانی کے استعمال کو فروغ دینا اور خوراک کے ضیاع کو روکنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، چائے اور کافی کی پیشکش پر قواعد ہیں، ساتھ ہی حصوں کے سائز کو متعین کرنے کے لئے کیفے ٹیریاز کو واضح ہدایات دی گئی ہیں تاکہ خوراک کے حصوں کی کنٹرول اور کیلوری کے توازن کو برقرار رکھا جا سکے۔

مقامی مصنوعات کے استعمال سے ماحول پر کم اثر ڈالنے کے لئے علاقائی زراعت کی حمایت کرنے کے معاملے کو بھی مرکزی حیثیت حاصل ہوئی۔

مزے کے ذریعے سیکھنا: تعاملی فوڈ سیفٹی

دبئی میونسپلٹی نے میرا اسکول فوڈ نامی ایک نیا ڈیجیٹل لرننگ پلیٹ فارم بھی لانچ کیا ہے۔ یہ پلیٹ فارم طلباء کو فوڈ سیفٹی کے بنیادی اصولوں کو مزے کے انداز میں سکھاتا ہے—جیسے کہ خوراک کو صحیح درجہ حرارت پر کیسے ذخیرہ کرنا ہے اور محفوظ خوراک کی تیاری کے اصول کیا ہیں۔ مقصد ہوتا ہے کہ بچوں کو ابتدائی عمر میں شعوری صارف کا کردار دیا جائے اور وہ اپنے خاندانوں میں ان کے اچھے عملوں کو پھیلائیں۔

غذائیت کی ذمے داری: مقررہ غذائی نگران

نئے قوانین کے تحت، ہر ادارہ کو ایک مقررہ غذائی نگران رکھنا ہوگا جو نیوٹریشن ان چارج (این آئی سی) پروگرام میں شامل ہو۔ یہ فرد مینو کی منصوبہ بندی، غذائی معیارات کی پیروی، کیفے ٹیریا کے عملے کی تربیت اور طلباء کے کھانے کی عادات کی نگرانی کا ذمہ دار ہو گا۔ مینو دبئی میونسپلٹی کے ذریعہ منظور ہوتے ہیں تاکہ معیاری اور معیارات کے تعمیل کی تصدیق ہوسکے۔

اسکولوں کے لئے خودتشخیص آلہ

دبئی میونسپلٹی نے اسکولوں کو ان کی اپنی مینو کی تشخیص کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک ہوشیار خودتشخیص نظام تیار کیا ہے۔ ڈیجیٹل ڈیش بورڈ کے ذریعے، منتظم کی تعمیل اشارے، آڈٹ کے شیڈول، اور اپنے ادارے کی صورت حال کو دیکھ سکتے ہیں۔ نظام میں ایک وقت حقیقی نقشہ بھی شامل ہے جو دکھاتا ہے کہ اسکول کس طرح نئی غذایی ہدایات کے ساتھ مطابقت رکھتے ہیں، اور آڈٹس کے لئے ڈاؤن لوڈ ایبل رپورٹس فراہم کرتا ہے۔

ابتدائی بچپن میں صحت کے شعور کا فروغ

نیا پروگرام نہ صرف کھانے کی معیار کو تبدیل کرنے بلکہ طلباء کی عہدو کا تصور بھی تشکیل دینے کا مقصد رکھتا ہے۔ صحت مند کھانا صرف کیفے ٹیریا کے لئے نہیں—یہ بچوں کو سمجھنا ضروری ہے کہ کثرت سے شوگر کے کم استعمال کا فائدہ کیا ہے اور فائبر سے بھرپور خوراکیں کیوں قیمتی ہیں۔ ایسی سوچ میں تبدیلی کے ذریعے بچوں کی موٹاپا کم ہو سکتی ہے، اور مجموعی اچھائی میں طویل عرصے سے بہتری آئی جا سکتی ہے۔

اختتام

دبئی ایک بار پھر ترقی پسند طرز زندگی کو فروغ دینے میں پیش پیش ہے—اس بار تعلیمی اداروں کے کیفے ٹیریاز کے ذریعے۔ خوش مذاقی سیکھنے، سخت غذائی قواعد و ضوابط اور پائیداری بیک وقت منظرعام پر آئیں ہیں، تاکہ آئندہ نسل زیادہ شعوری اور صحتی طریقے سے زندگی بسر کر سکے۔ نئی تدابیر سے تمام اسکولوں کے لئے چیلنج بن سکتے ہیں، لیکن طویل مدت میں، دونوں طلباء اور والدین کو فائدہ پہنچ سکتا ہے۔

(ذریعہ: دبئی میونسپلٹی (ڈی ایم) کی پریس ریلیز) img_alt: رات کے کھانے کے لئے سلاد تیار کرنے کے لئے خواتین کے ہاتھ۔