ابوظہبی میں طلبہ کے لئے صحت مند غذاء
ابوظہبی میں طلبہ کے لئے صحت مند غذاء: نیا ضابطہ
ابوظہبی کے شعبہ تعلیم و علم (ADEK) نے 2024/25 تعلیمی سال سے نئی سکول کیٹرنگ کی ضوابط متعارف کروائی ہیں، جن کا مقصد طلبہ اور سکول عملے کے درمیان صحت مند غذائی عادات کو فروغ دینا ہے۔ ان اقدامات کا مقصد سکول کینٹینز میں پیش کی جانے والی غذا کے معیار کو بہتر بنانا، طالب علموں کی صحت کو برقرار رکھنا اور غذائی آگہی میں اضافہ کرنا ہے۔
نئے سکول کیٹرنگ کے قواعد و ضوابط
نئے ضوابط کے مطابق، سکولوں کو طلبہ اور عملے کو صرف صحت مند اور غذائی اجزاء سے بھرپور غذا فراہم کرنا ہوں گی۔ غذا کو حکومتی خوراک کی حفاظت کے معیارات پر پورا اُترنا چاہئے، جن کی باقاعدہ چیکنگ کی جائے گی، اور سکولوں کے پاس مناسب پرمٹ ہونے چاہئیں۔ سکولوں کو غذا کے معیار و حفاظت کی مسلسل نگرانی کرنا چاہئے اور ضروری دستاویزات کو برقرار رکھنا چاہئے۔
سکول کینٹینوں اور کیوسکوں پر درج ذیل قواعد لاگو ہوتے ہیں:
1. خارجی فاسٹ فوڈ کی ترسیل ممنوع ہے: طلبہ کے اوقات کے دوران خدمات جیسے طلبات اور ڈیلیورُو کی ترسیل منع ہوگی تاکہ غذائی قدر و حفظانِ صحت کی نگرانی کو یقینی بنایا جا سکے۔
2. غیر صحتمند غذا کی پابندی: الکحل مشروبات، کاربونیٹڈ ڈرنکس، خنزیر کے گوشت سے بنے کھانوں اور الرجٰی پیدا کرنے والے مصنوعات کی فروخت نہیں ہوگی۔
3. طلبہ کے کھانے کی نگرانی: سکولوں کو یقینی بنانا چاہئے کہ ہر طالب علم کو صحیح کھانا ملے، سوائے مذہبی سبب کے روزہ رکھنے کے۔ کھانے کے وقت کی نگرانی غیر صحتمند غذائی عادات کو شناخت کر کے روکنے کی کوشش کرتی ہے۔
والدین کا کردار صحت مند غذائی عادات کے فروغ میں
سکول والدین کو صحت مند غذائی عادات کے فروغ میں شامل کرنے پر زور دیتے ہیں۔ ادارے والدین کے ساتھ گائیڈز شیئر کرتے ہیں جس میں متوازن غذا کی اہمیت اور غیر صحتمندکھانے جیسے تلی ہوئی اشیاء سے پرہیز کو اجاگر کیا جاتا ہے۔ ایسی اشیاء موٹاپے، ہائی کولیسٹرول اور ٹائپ ٹو ذیابیطس جیسے طویل مدتی صحت کے مسائل کو جنم دے سکتی ہیں۔
والدین کو بھی چاہئے کہ وہ سکولوں کو اپنے بچوں میں پیدا ہونے والی کسی نئی الرجی کی بروقت اطلاع دیں اور ضروری ادویات کی فراہمی یقینی بنائیں۔
کیٹرنگ میں بہتری کے لئے طلبہ کی شمولیت
نئے ضوابط کے تحت، سکولوں کو طلبہ کو کیٹرنگ خدمات کے ترقی میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ فیڈبیک فارموں کے ذریعے کیا جا سکتا ہے جہاں طلبہ غذا پر اپنی رائے دے سکتے ہیں، مینو میں بہتری کے لئے تجاویز دے سکتے ہیں اور پائیدار کھانے کے اختیارات کی ترقی میں حصہ لے سکتے ہیں۔
خصوصی توجہات اور الرجی مینجمنٹ
سکولوں کو کیٹرنگ کے دوران طلبہ کی مذہبی، ثقافتی اور اخلاقی ضروریات کو مدنظر رکھنا چاہئے اور الرجی سے پاک ماحول کو یقینی بنانا چاہئے۔ اس کے لئے ادارے درج ذیل تدابیر اختیار کرتے ہیں:
a. الرجی کی معلومات کا ریکارڈ برقرار رکھنا اور کینٹین میں آسان رسائی کو یقینی بنانا۔
b. فوڈ الرجی کی معلومات کو واضح لیبل لگانا۔
c. الرجی کو سنبھالنے اور ممکنہ ہنگامی صورتحال سے نمٹنے کے لئے عملے کی تربیت۔
d. مناسب ذخیرہ اور لازمی ادویات تک سہل رسائی کو یقینی بنانا۔
غذائی حفاظت اور عملے کی تربیت
سکول عملہ، جن میں اساتذہ اور کینٹین کے کارکن شامل ہیں، کو ابوظہبی پبلک ہیلتھ سینٹر (ADPHC) کی طرف سے منعقد کردہ تربیتی کورسز میں شرکت کرنا لازمی ہے۔ یہ کورسز صحت مند غذائی عادات کے فروغ اور طالب علموں کو صحت مند فیصلے کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
خلاصہ
نئے ضوابط کا مقصد ابوظہبی میں طلبہ کی غذائی عادات کو جامع انداز میں بہتر بنانا ہے۔ سکول، والدین اور طلبہ مل کر یہ ذمہ داری شیئر کرتے ہیں کہ اداروں میں دستیاب غذا ایک صحت مند طرز زندگی اور طلبہ کی خوشحالی میں حصہ لے۔
